柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后禧与喜的区别是什么，喜字logo设计(hòu)，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了(le)。<禧与喜的区别是什么，喜字logo设计/p>

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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