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打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用(yòng)炒菜锅生铁(tiě)好还是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好各有(yǒu)优缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪个对身体好(hǎo)

　　各(gè)有优缺(quē)点。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)主要区别在(zài)于传热均匀，但同时导热比较(jiào)慢，使用时保温(wēn)效果比较好，所以更(gèng)适合拿来(lái)炖煮，适合厨房(fáng)新(xīn)手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面(miàn)一般比较光滑(huá)，比较好(hǎo)打理和(hé)清洗，并且熟(shú)打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人铁锅(guō)质(zhì)量较轻，好拿取(qǔ)，但缺点是(shì)导热较快，如(rú)果掌握不(bù)好火候，很容易将菜打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒(chǎo)，更适合有会(huì)炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁(tiě)锅更节省(shěng)煤气(qì)。

家庭用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题主(zhǔ)这(zhè)个问题我们先来(lái)了解下生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁(tiě)之间(jiān)的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是(shì)含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁(tiě)碳合(hé)金，又称铸(zhù)铁，还含(hán)有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁(tiě)锅也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量(liàng)在0.02%以下的(de)铁，是生铁(tiě)精炼而来(lái)，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以及(jí)铸造(zào)工(gōng)艺

　　生铁(tiě)由于其含碳(tàn)量高(gāo)并(bìng)夹(jiā)杂其它元(yuán)素在内，导(dǎo)致它在特性上(shàng)虽(suī)然坚硬(yìng)耐(nài)磨(mó)，但(dàn)是会很脆(cuì)，不能(néng)用于(yú)锻造，只能(néng)通(tōng)过1000多(duō)度的高温融化过(guò)成铁(tiě)水，再(zài)通过(guò)模具(jù)，浇铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁含(hán)碳量低，基(jī)本属于纯铁，所以在特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度(dù)和硬(yìng)度上没生铁高，所以适合(hé)锻压(yā)制作。

　　（图(tú)片(piàn)中是传(chuán)承下来的手工锻打工艺(yì)，现(xiàn)在(zài)大(dà)部(bù)分都是(shì)机械立(lì)体旋压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和(hé)熟(shú)铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性

　　了解(jiě)完了原(yuán)材料(liào)特性和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅(guō)（优(yōu)缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非常适合中(zhōng)小(xiǎo)火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅(guō)的优点也是它的(de)缺点(diǎn)，厚重的(de)锅体使用起来比(bǐ)较费力，导热慢导致燃(rán)料(liào)的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有(yǒu)韧性，导(dǎo)致锅体很(hěn)脆，很容(róng)易破裂，前期开锅和(hé)后(hòu)期养锅(guō)没有处(chù)理好，锅体会生锈(xiù)。