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黍米可(kě)以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内多余(yú)的脂肪分解(jiě)掉，当作废物(wù)排出身体之外，所以适(shì)当吃一些黍米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非常多的微量元素(sù)和(hé)钾元素，而且还有很多(duō)其他(tā)的营(yíng)养物(wù)质，具有降(jiàng)血压和治疗(liáo)贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一(yī)种物质，大(dà)黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨(mó)成面粉(fěn)，制(zhì)作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为(wèi)一年(nián)生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主要有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸、油酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等，均有利于(yú)生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中(zhōng)还含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长于我国(guó)北(běi)方的一种农(nóng)作物，含有的人(rén)体必需的(de)八种氨基酸的含量(liàng)均(jūn)高(gāo)于(yú)大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大(dà)米和小麦的(de)两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草本(běn)。

　　秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米，具(jù)长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二(èr)颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一外稃形似(shì)第(dì)二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　颖果圆(yuán)形或(huò)椭圆形，平(píng)滑(huá)而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或(huò)不(bù)粘。

　　我国华北、西(xī)北多有栽培。

　　一般(bān)分(fēn)两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为(wèi)黍；秆(gǎn)上无毛，散(sàn)穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的(de)种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂(zhī)肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为大米(mǐ)的4倍。