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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。一升等于多少毫升应该是1000,一升等于多少毫升ml>

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún),不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹(píng)果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食(shí)时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍,这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的(de),一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是(shì)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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