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无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)是(shì)什么,无菌蛋是什么蛋
相信很多小伙伴应(yīng)该都听说(shuō)过无菌(jūn)蛋,无菌蛋现(xiàn)在在日本比较常见(jiàn),国内的无(wú)菌蛋较(jiào)少,下面小编为大家介绍一下,无菌蛋和(hé)普通鸡蛋之间(jiān)有(yǒu)什(shén)么区别。无菌(jūn)蛋是什(shén)么
无菌蛋是日本岩手农场(chǎng)的(de)专(zhuān)利(lì)技(jì)术,它是采用巴氏(shì)消毒(dú)法进(jìn)行(xíng)杀(shā)菌(jūn)消毒的鸡蛋。
这种鸡蛋(dàn)经过严格的处理,里面(miàn)含有的(de)细菌非常(cháng)少,可以生吃。
无(wú)菌蛋(dàn)和普通鸡蛋有什么区别
1、包装
相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋超市里(lǐ)面无菌蛋(dàn)的包装(zhuāng)一般(bān)都会(huì)打上P的字样,表示这(zhè)些蛋是经过严格加(jiā)工处理(lǐ)过(guò)的鸡蛋可以放心食(shí)用。
另(lìng)外(wài)有些(xiē)无菌蛋甚至还(hái)会打上最(zuì)佳食用日期(qī)的标示,以确保无(wú)菌蛋(dàn)不会过期。
2、形状大小
相对(duì)于普通鸡蛋来说(shuō),无(wú)菌蛋整体呈现淡白(bái)色(sè),并且(qiě)大小均匀。
蛋皮白净自然,蛋体完好无损,蛋(dàn)清(qīng)为(wèi)乳白色,蛋心橙黄色。
3、口感
无菌蛋鸡蛋是(shì)一款可(kě)以生食的蛋,并且相(xiāng)对于普通鸡蛋(dàn)来说,无菌蛋(dàn)的味道醇香自然,并且不会有很大(dà)的腥味,蛋所(suǒ)含的细菌也(yě)是非(fēi)常少(shǎo)的(de),蛋有机硒比普通蛋(dàn)高3.6倍。
4、价格
相对于普通鸡蛋来(lái)说(shuō),无菌蛋包装比(bǐ)较精致价(jià)格相对(duì)来说也比(bǐ)较贵(guì),虽说外(wài)表上看起来和普通鸡蛋没有什么两样,但(dàn)无菌蛋(dàn)的生产(chǎn)加工与普通鸡蛋(dàn)是(shì)有很大(dà)的(de)区别的。
无菌鸡(jī)鸭绒被好还是鹅绒被好,鹅绒被最大的缺点蛋如何生产(chǎn)
无菌(jūn)蛋是历经大巴除菌法来开(kāi)展过消毒杀菌的生鸡蛋,从一(yī)开(kāi)始(shǐ)就遭受(shòu)严苛的控制和解决(jué),因而所(suǒ)带有的危害病(bìng)菌非常少,是可以直接(jiē)生吃的。
但并并不(bù)一定(dìng)的菌都被消灭没(méi)了(le),有(yǒu)一(yī)些病菌(jūn)是大巴除菌法所不可以消灭的(de),因(yīn)此 无菌蛋并并不(bù)是沒有(yǒu)病菌,仅(jǐn)仅相对性于一般蛋而言病菌较(jiào)为少而(ér)已(yǐ)。
而(ér)由于(yú)无(wú)菌(jūn)蛋杀过菌,里(lǐ)边的危害病菌所有(yǒu)被解决干净,因而保存期十分短,每一只生鸡(jī)蛋的的身上都是有标识,标(biāo)出(chū)可(kě)食时(shí)间,过上(shàng)一三、五天(tiān),蛋就不(bù)可(kě)以直接(jiē)生吃了。
实(shí)际上不止(zhǐ)是日本国(guó)的无菌(jūn)蛋,全(quán)球许(xǔ)多地区都(dōu)是有无(wú)菌蛋,尤其是英(yīng)国,无菌蛋那样(yàng)的(de)制成品实际上是英国一开始的(de),她们(men)会将鸡蛋制成(chéng)美(měi)味的调(diào)味(wèi)品这类的,因此(cǐ) 创造发明了那(nà)样一个除菌(jūn)鸭绒被好还是鹅绒被好,鹅绒被最大的缺点又维持生(shēng)鸡蛋美味(wèi)可口纯天然的技术性。
而日(rì)本国(guó)的无菌蛋,不(bù)仅是选用了巴氏消(xiāo)毒法,也是加工(gōng)厂在生(shēng)鸡蛋还(hái)未(wèi)产出率,雏鸡情况的情况(kuàng)下就严苛把控了,日本国的食品质监(jiān)是(shì)十分严苛(kē)的,特别是(shì)在(zài)生鸡蛋那样的东西(xī),从雏鸡(jī)刚(gāng)开始就严苛挑选,去除瘟鸡(jī),随后全设(shè)备化的将(jiāng)生鸡(jī)蛋进行一系列的除菌(jūn),清理,封袋,进(jìn)入(rù)车内运送(sòng)。
因(yīn)此 ,实际上是一整(zhěng)套完善的设备(bèi)和看待食品的严苛全过程,才铸(zhù)就了(le)日本国的无菌蛋。
无菌蛋(dàn)真的无菌吗(ma)
无菌蛋虽(suī)然经过消毒处理,但是巴(bā)氏消毒并不(bù)能杀灭鸡蛋中所有的细菌,可能仍然(rán)会有少量(liàng)残留,因此日本的无菌(jūn)蛋一般都(dōu)是有保质(zhì)期的,大(dà)多数情况(kuàng)下都在7-10天,尽量在保质期内吃完。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了