按果实色泽分，又分为红(hóng)肉(ròu)种和白肉(ròu)种，红肉种枇杷(pá)因果皮金黄而被(bèi)称为金丸。白肉(ròu)种枇杷肉质玉(yù)色，古(gǔ)人称(chēng)之为(wèi)蜡丸。

　　就(jiù)种类(lèi)而(ér)言(yán)，红肉种皮(pí)厚易剥(bō)，味甜质粗，适宜制罐头(tóu)。细味甜，适于鲜食。其间浙江余杭(háng)的“软(ruǎn)条(tiáo)白沙(shā)”，

　　肉(ròu)白味甜;福建莆(pú)田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多(duō)味美;江苏吴县的(de)“照(zhào)种白沙(shā)”，汁(zhī)多质细，风(fēng)味鲜甜，都是枇杷(pá)中的上品。

比较(jiào)甜的枇杷(pá)怎(zěn)样(yàng)选择(zé)

　　1、看颜(yán)色(sè)。

　　选购(gòu)枇杷时要买枇(pí)杷(pá)外表成金黄(huáng)色(sè)的(de),这样(yàng)的枇杷老练度会(huì)比(bǐ)较好,吃起来口感(gǎn)也(yě)会(huì)更甜美。

　　若枇杷外表(biǎo)呈淡黄色(sè)或青(qīng)黄色,阐明(míng)枇杷(pá)未老练。

　　2、看外形。

　　选(xuǎn)购(gòu)枇杷时要(yào)买(mǎi)效果(guǒ)球形,外表呈杰出(chū)状况(kuàng)的,这样的枇杷吃起来口(kǒu)感愈加甜(tián)。

　　3、看巨细。

　　选(xuǎn)购枇杷(pá)能够选择个头比较大的,这(zhè)样的枇杷果(guǒ)肉会比较(jiào)多。

枇(pí)杷怎样选择甜的 枇杷怎样选择

　　1、很多人(rén)不会挑枇杷，其(qí)实很简单，枇(pí)杷外表一般(bān)都会有(yǒu)一(yī)层羽毛和(hé)浅浅的果粉。

　　羽(yǔ)毛(máo)无缺、果粉保(bǎo)存无缺的，就(jiù)阐明它(tā)在运送过程中没受什么(me)损害，比较新鲜(xiān)，其间的维生素C等养分成分(fēn)含量也(yě)比(bǐ)较高(gāo)。

　　 2、此(cǐ)外，中等巨(jù)细的枇(pí)杷果实(shí)，口感会更(gèng)好一(yī)些。

　　太(tài)大的或许(xǔ)用了膨大剂(jì)，太(tài)小的阐明同一棵树上果实结的(de)比较多，养分会差一些。

　　 3、颜(yán)色越深的枇杷，阐明(míng)其老练度越好，口(kǒu)感(gǎn)也更甜，风味浓郁；而(ér)颜色淡黄、发青、果(guǒ)肉硬、果皮不容易剥开的，都是不老练或非正常老练的枇杷。

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