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翼年代记和百变小樱有什么关系么翼年代记是悲剧吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十(shí)大热门行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi翼年代记和百变小樱有什么关系么翼年代记是悲剧吗)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益(yì)增(zēng)大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店(diàn)从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu翼年代记和百变小樱有什么关系么翼年代记是悲剧吗)基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展翼年代记和百变小樱有什么关系么翼年代记是悲剧吗(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分(fēn)从业(yè)者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会(huì)地(dì)位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位的(de)工作岗位。