怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用(传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医(yī)学(xué)研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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