杭州(zhōu)市(shì)商务局(jú)牵头(tóu)起草《关于加快推进杭帮菜研发和预(yù)制菜产业高质量发展的实施(shī)方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年(nián)，全(quán)市培育10家以上预制菜龙头生(shēng)产企业，100家(ji凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ā)规模以(yǐ)上预制菜(cài)企(qǐ)业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个(gè)以(yǐ)上全国连锁杭帮菜经营(yíng)门(mén)店和(hé)预制菜经销网(wǎng)点，全产业链(liàn)总产值达千亿元以上(shàng)。

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