新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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