新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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