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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于(先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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