怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有(切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天yǒu)补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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