无菌蛋是(shì)什么，无菌蛋(dàn)是什么蛋相信很多小(xiǎo)伙伴(bàn)应(yīng)该都听说过(guò)无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较常见，国内的(de)无菌蛋较(jiào)少(shǎo)，下(xià)面(miàn)小编为大家介绍一(yī)下，无菌蛋和普通鸡蛋之间有什么区(qū)别(bié)的。

　　关于无菌蛋是什么，无菌蛋是什(shén)么蛋以及无(wú)菌蛋是什(shén)么蛋(dàn)，无菌蛋(dàn)是什么(me)鸡(jī)下(xià)的，无菌鸡蛋(dàn)有(yǒu)哪些(xiē)牌子(zi)，无(wú)菌蛋是什么味道，无菌蛋是什么原理等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小知识：

无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋是(shì)什(shén)么

　　无(wú)菌蛋是(shì)日本岩手(shǒu)农场(chǎng)的专利技术，它(tā)是采用巴氏消(xiāo)毒法进行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过(guò)严格的处理，里面含有的(de)细菌非常少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和(hé)普(pǔ)通鸡蛋有什(shén)么区别

　　1、包装

　　相对于(yú)普(pǔ)通鸡蛋(dàn)超市里面无菌蛋(dàn)的(de)包装(zhuāng)一般都会(huì)打上P的字样(yàng)，表示这些(xiē)蛋是(shì)经(jīng)过(guò)严格加工(gōng)处理过的鸡蛋可以(yǐ)放心食用。

　　另外有(yǒu)些(xiē)无菌蛋甚(shèn)至还会(huì)打(dǎ)上(shàng)最佳食用日期的标示，以确保无(wú)菌蛋(dàn)不会过期(qī)。

　提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好　2、形状大(dà)小

　　相对于普通鸡蛋来说，无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)整体(tǐ)呈现淡(dàn)白色，并且(qiě)大小均(jūn)匀。

　　蛋皮白净自(zì)然，蛋体(tǐ)完好(hǎo)无损，蛋(dàn)清为乳白色，蛋心橙黄(huáng)色(sè)。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋鸡蛋是一款可(kě)以(yǐ)生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)的味道醇香自然，并且不会有很大的腥味(wèi)，蛋(dàn)所(suǒ)含的细菌也是非常少的，蛋(dàn)有机(jī)硒比普通蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于(yú)普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋包装比较精致价格相对来说也(yě)比较贵，虽说外表上看起来和(hé)普通(tōng)鸡(jī)蛋没有什么两样，但无(wú)菌(jūn)蛋的生产加工与普通(tōng)鸡蛋是有很大的区别的。

无菌鸡蛋如(rú)何生产

　　无菌蛋是历经大巴(bā)除菌(jūn)法来(lái)开(kāi)展过消毒杀菌的(de)生鸡蛋，从一开始就遭受严(yán)苛的控制和解(jiě)决(jué)，因而所带有的危害病菌(jūn)非常少，是可以直接生吃的。

　　但并(bìng)并(bìng)不一定的(de)菌(jūn)都(dōu)被消灭(miè)没了，有一(yī)些(xiē)病菌是大巴除菌(jūn)法所不可(kě)以消灭(miè)的，因此(cǐ) 无(wú)菌蛋并并不是沒(méi)有病菌(jūn)，仅仅相对(duì)性(xìng)于一般蛋而(ér)言病菌(jūn)较(jiào)为(wèi)少而(ér)已(yǐ)。

　　而由(yóu)于无菌蛋杀过菌(jūn)，里边的危害病菌所有被解决干净，因而(ér)保(bǎo)存期十分短，每一只生鸡(jī)蛋的的身上都是(shì)有标(biāo)识，标出可食(shí)时(shí)间，过上一三、五天，蛋(dàn)就不可以(yǐ)直接生吃了。

　　实际上不止(zhǐ)是日本国的(de)无菌蛋，全球许多地区都(dōu)是有无菌蛋，尤(yóu)其是(shì)英(yīng)国，无菌(jūn)蛋那样的制成品实际上是英国(guó)一开(kāi)始的，她们(men)会将鸡蛋制成美味的调味品这(zhè)类的，因此(cǐ) 创造发(fā)明了那(nà)样一个(gè)除菌(jūn)又(yòu)维持生鸡蛋美(měi)味(wèi)可口纯天(tiān)然的技术性。

　　而日本国的无菌(jūn)蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也是加工厂在生鸡蛋(dàn)还未产出(chū)率，雏鸡(jī)情况的情(qíng)况(kuàng)下就严苛把控(kòng)了，日(rì)本国的食品(pǐn)质监(jiān)是(shì)十(shí)分严苛(kē)的，特别是在(zài)生(shēng)鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚(gāng)开始(shǐ)就严苛挑选，去(qù)除瘟鸡(jī)，随后全设备化的将生鸡(jī)蛋进行一系(xì)列的除菌(jūn)，清(qīng)理(lǐ)，封袋，进(jìn)入车内运送。

　　因此 ，实(shí)际上是一整套完善的设备和看待食品的严(yán)苛全过程，才铸就(jiù)了(le)日本国的无菌蛋。

无菌蛋真的无菌吗(ma)

　　无菌蛋虽然经(jīng)过消毒处理，但是(shì)巴氏(shì)消毒并不能杀灭鸡蛋中所有的细菌(jūn)，可能仍然(rán)会有少量(liàng)残留，因此(cǐ)日(rì)本的无菌(jūn)蛋一般都是有(yǒu)保(bǎo)质期(qī)的，大多数情况(kuàng)下都在7-10天，尽量在保(bǎo)质期内吃(chī)完。

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