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预期收益率计算公式预期收益率是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会(huì)预期收益率计算公式预期收益率是什么，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多(duō)的(de)国际(jì)大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可(kě)不(bù)必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的(de)品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较有意思的(de)一(yī)门(mén)课(kè)，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个预期收益率计算公式预期收益率是什么：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的内(nèi)容(róng)，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操预期收益率计算公式预期收益率是什么作性(xìng)非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位(wèi)的工作(zuò)流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。