怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能(néng)残(cán)留(liú)农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了(le)。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中的(de)果穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁(yù)；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对(duì)象硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子，用(yòng)榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在(zài)维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中平(píng)日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分(fēn)就(jiù)会(huì)混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生(shēng硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子)素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速(sù)焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的(de)果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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