柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果(guǒ忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义)酒味比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义义礼智信24个字的含义些变了就不建(jiàn)议(yì)继(jì)续食用了(le)的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿(ér)就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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