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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其(qí)他(tā)的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。10亿人民币在日本算有钱吗,日本10亿等于人民币多少钱

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)10亿人民币在日本算有钱吗,日本10亿等于人民币多少钱铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yà10亿人民币在日本算有钱吗,日本10亿等于人民币多少钱o)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同,由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù),应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分的(de)好,上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真(zhēn)实没必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们(men)会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì),比较(jiào)不那么(me)费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节,要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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