新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiā不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思n)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思