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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(s狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别huǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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