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奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以放(fàng)冷冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏(cáng)保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致(zhì)奶油(yóu)奶酪内部(bù)油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部(bù)位(wèi)一(yī)定要封好,挤孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重出所有(yǒu)空(kōng)气,避免(miǎn)切(qiè)口部(bù)位(wèi)氧(yǎng)化变质。

　　有些人会拿药棉沾百(bǎi)分之七十五的酒(jiǔ)精(jīng)绑(bǎng)在(zài)所开的口子(zi)上,效果(guǒ)不(bù)错(cuò),放三到四个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是(shì)什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未(wèi)成(chéng)熟的全脂奶酪(lào)，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常(cháng)容(róng)易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作(zuò)原理：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六(liù)十度)然后加热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕(gāo)或酱(jiàng)类的(de)点心，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌打可以作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不(bù)同的是，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)还是(shì)一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，很(hěn)柔(róu)软颜色洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或者是鲜奶油和(hé)牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样却会让(ràng)奶油奶酪很容易(yì)吸收其(qí)它(tā)食物的(de)味道，所以保存起来(lái)有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不(bù)是同(tóng)一(yī)种(zhǒng)材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面(miàn)那一(yī)层层(céng)的(de)奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之后的(de)淡奶油(yóu孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重)，口(kǒu)感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用(yòng)来裱花用(yòng)的。

奶(nǎi)油奶酪(lào)怎(zěn)么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪(lào)放(fàng)室温融(róng)化哈，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加入白(bái)砂(shā)糖和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面包桶(tǒng)里(lǐ)面合成面，之后加入黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时候，去除(chú)揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼(bǐng)，步骤1做好的馅(xiàn)料包好收(shōu)口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至(zhì)1.5倍的时(shí)候，表面(miàn)刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火160度(dù)，下火190度，将(jiāng)面团放(fàng)入(rù)里面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来(lái)打(dǎ)奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻一下(xià)约半个(gè)小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰(bīng)块来打也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟奶(nǎi)油(yóu)之间也会摩擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶油融化(huà)，打发淡(dàn)奶油的时候孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重(hòu)最好是加糖(táng)粉，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖粉融化(huà)的更快，能给淡(dàn)奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就(jiù)是不要(yào)打发过(guò)头，淡奶油不象蛋清，打好久都不(bù)会过(guò)，要把握(wò)好时间。

　　不过(guò)如(rú)果已经(jīng)打过头的(de)奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它(tā)可以(yǐ)做面(miàn)包(bāo)、蛋挞等不需(xū)要(yào)打发(fā)的点心。

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