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料理可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　料理是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　是可以(yǐ)生(shēng)吃的，而(ér)且切生鱼片的刀(dāo)是特制生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语的，且不能沾水，烹调师(shī)傅(fù)能(néng)用这刀把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选(xuǎn)择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼(yú)片真(zhēn)正好吃是(shì)在(zài)杀(shā)了数小时之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生(shēng)鱼(yú)宰(zǎi)杀(shā)后马上做成的生鱼片(piàn)好吃是由于僵直(zhí)前的(de)鱼肉有脆感。

无(wú)菜单(dān)料理注意事项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无(wú)法为顾客补上错过的(de)菜肴(yáo)。

　　2、不(bù)同餐厅有规(guī)定的(de)就餐(cān)时间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配(pèi)的(de)酒水提(tí)供。

　　4、为(wèi)保持最好(hǎo)的口感，无菜单料理的(de)用餐顺序(xù)非(fēi)常讲究。

　　先吃淡口(kǒu)味的，再到浓厚的，最后再品尝味道(dào)重的贝(bèi)类、玉(yù)子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑(jiāng)清新一下口腔(qiāng)，才能更好地品(pǐn)尝出每一道菜品的味道。

　　厨师发(fā)办可以理解为无菜单料理(lǐ)，一种(zhǒng)由主厨根据当(dāng)天时令食材和对食客(kè)的喜好判断(duàn)，即(jí)兴设计一(yī)个弹性菜(cài)单的点(diǎn)餐(cān)方式。

　　专注(zhù)无菜单(dān)料理的餐(cān)厅接(jiē)待人数很少，最低生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语人数只有8-10人，因此需要提前(qián)预约。

无菜单(dān)料(liào)理(lǐ)的(de)弊端

　　面(miàn)对客户选择困难是，没有(yǒu)实质的(de)提醒。

　　无(wú)菜单料理,指的是(shì)客人不(bù)点菜,只需与主厨简单(dān)交流口味(wèi)及喜好(hǎo)即(jí)可。

　　从(cóng)前菜(cài)、刺身到(dào)食事、吸物、甜品,均(jūn)由主(zhǔ)厨即席(xí)料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的(de)翻译是“师傅,拜托了”、直(zhí)接(jiē)翻(fān)译是“厨师代办”。

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