怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深(sh30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗ēn)绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗)皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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