怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是(shì)少了(le)一些(xiē)葡萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容(róng)器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需(xū)要20天至(zhì)一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜(shuān母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理g)的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制(zhì)作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐(j母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理iàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多酚类(lèi)物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠(níng)檬(méng)汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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