怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(李宇春的现任丈夫是谁sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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