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铁观(guān)音是红茶吗

  不(bù)是的,铁观音(yīn)不是红茶的。

  铁(tiě)观音是(shì)半发酵(jiào)茶,介(jiè)于(yú)红茶和(hé)绿茶(chá)之间,归(guī)于乌龙茶种类,

  铁(tiě)观音依(yī)发酵(jiào)程度能够分为清(qīng)香型、浓香(xiāng)型和陈(chén)香型,其间(jiān)陈(chén)香型的铁(tiě)观(guān)音口感(gǎn)特质接近于红茶(chá)中的普洱,日常(cháng)饮用有(yǒu)提神、养颜和促(cù)消化的(de)成效(xiào)。

铁观(guān)音(yīn)怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏

  1、观(guān)叶底(dǐ):经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中,调查(chá)叶底(dǐ),凡叶(yè)底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均(jūn)为上品,反之为(wèi)次(cì)品。

  2、看汤色:看(kàn)茶汤(tāng)的(de)色彩深(shēn)浅、明暗、清浊(zhuó)等(děng),凡汤色(sè)橙黄亮堂(táng)的(简称绿豆汤)的(de)为上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香(xiāng)气:先嗅(xiù)香气(qì)是否杰出,再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短(duǎn)、强弱(ruò)、钝浊,嗅(xiù)香(xiāng)时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法,凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品,反(fǎn)之为次品。

  4、看外形:主要是(shì)调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡(fán)外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶(茶米(mǐ))香气纯洁的即观(guān)音特征显着均为(wèi)上品(pǐn)茶,反之(zhī)为次品茶。

  5、尝味道:用茶匙舀取(qǔ)适量(liàng)的茶汤进(jìn)口(必定不要太多),经过舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚(gǔn),使口(kǒu)腔各部位的味细(xì)胞作出归纳的(de)味道感应,凡味(wèi)道浑厚、醇而带(dài)爽、厚(hòu)而不(bù)涩、赋有种类“神韵”特征的均(jūn)为上(shàng)品,反之为次品(pǐn)。

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