紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食(shí)物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩(hán)国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含(hán)藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营(yíng)养化的(de)修复(fù)和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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