松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子(zi)上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建议最(zuì)好将松茸(rōng)经过高温处理后再(zài)食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉(ròu)眼不可(kě)见的细菌或(huò)病毒(dú)等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸(rōng)不(bù)够新鲜(xiān)，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用(yòng)者自身情况与松(sōng)茸的质量而定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在(zài)野外发(fā)现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最(zuì)好不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到(dào)水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部(bù)向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或(huò)者(zhě)纸(zhǐ)巾(jīn)将(jiāng)洗好的(de)松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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