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芦柑可(kě)以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈皮食(shí)用，芦(lú)柑(gān)皮是(shì)其中的一(yī)类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另(lìng)外(wài)芦(lú)柑(gān)皮(pí)中含(hán)有大(dà)量(liàng)的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机酸(suān)及维生素等多(duō)种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营(yíng)养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口(kǒu)感比(bǐ)光滑的(de)略甜），饱满而不(bù)空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦(lú)柑上面有小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是(shì)没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何(hé)正确挑选新鲜(xiān)甜美的(de)芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点，还要(yào)挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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