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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就(jiù)可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的(de)口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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