辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

　　关于辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存以及晒干辣(là)椒(jiāo)怎样晒才(cái)好(hǎo)，辣椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风干(gàn)保存不会坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣椒如(rú)何风干储存(cún)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着(zhe)它(tā)们(men)，或是(shì)收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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