辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(l2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米ěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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