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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食(shí),可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(肉夹馍可以带上飞机吗,肉夹馍可以带上飞机吗国内mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这肉夹馍可以带上飞机吗,肉夹馍可以带上飞机吗国内一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng),加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可,不行放(fàng肉夹馍可以带上飞机吗,肉夹馍可以带上飞机吗国内)在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好,上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的(de),主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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