浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具(jù)有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以(退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情(qíng)，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有一(yī)层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在时(shí)代不(bù)同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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