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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。吴亦凡还出得来吗>

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的吴亦凡还出得来吗本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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