原料只(zhǐ)是其一，我们还得看加工工艺(yì)以及后期存储(chǔ)。

　　原料(liào)、工艺(yì)、后(hòu)期存储都是(shì)不可缺(quē)少的，只谈原料而忽视(shì)工(gōng)艺(yì)以及后(hòu)期存放都是不(bù)正确的。

　　若是工艺(yì)不好，不(bù)重视(shì)后(hòu)期陈放，那么(me)再好的原料也做(zuò)不出(chū)好茶来。

　　原(yuán)料好不等(蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗děng)于一定能做出好茶，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最终结果(guǒ)还需要(yào)努力的过程和后期(qī)的(de)保护。

　　寿眉(méi)优点有(yǒu)很多，它是(shì)白(bái)茶(chá)中产量最多，类(lèi)型最多的茶。

　　产量大(dà)是寿眉(méi)最大(dà)的优(yōu)点(diǎn)，如果(guǒ)没有寿眉(méi)，只有银针或高等(děng)级(jí)的(de)白牡(mǔ)丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因为本身(shēn)白茶产量(liàng)就(jiù)很少了，银(yín)针和高等(děng)级的白牡丹(dān)就更少了。

　　以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶(chá)珍品主要做出(chū)口生意，国内名声不显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气(qì)制(zhì)茶的窘蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗境，白茶(chá)产(chǎn)量逐(zhú)渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情(qíng)高涨(zhǎng)，白茶市(shì)场被看好，越来越多的白(bái)茶(chá)被(bèi)制作出来(lái)供(gōng)大家饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没。

　　寿(shòu)眉(méi)价格亲民(mín)，因(yīn)为(wèi)寿眉原料多，产量大(dà)，所以制成成本相对较(jiào)低，价格很(hěn)亲民，也因此(cǐ)寿(shòu)眉才让白茶能(néng)快速进入广大(dà)茶友视线中。

　　如果是白(bái)毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨(jù)大产量，而(ér)没有(yǒu)量就很难快速进入千家万户中，让(ràng)大(dà)家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿(shòu)眉居功(gōng)至伟，我们不能随口以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不(bù)知道(dào)大家有没有发现，市场上的老白茶多数(shù)是老寿眉。

　　这是因为以前银(yín)针、白(bái)牡丹产量(liàng)少(shǎo)，新茶基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而(ér)寿眉(méi)产量(liàng)大(dà)，存住的概率很(hěn)大。

　　并且以前大家存茶的概念不深，往往只是想在家里存(cún)点茶(chá)给来年喝，所以存量(liàng)有限。

　　寿眉(méi)本来价格亲(qīn)民(mín)，但经过多年(nián)贮存后，饮(yǐn)品和功(gōng)效价值(zhí)增加(jiā)，所以老寿眉(méi)的价格并(bìng)非是低端茶(chá)的价格(gé)。

　　寿眉类型多，若按照(zhào)季节(jié)来分，那么(me)寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)、白露寿眉(méi)、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉(méi)等。

　　不同阶(jiē)段的寿(shòu)眉(méi)有(yǒu)不同的香(xiāng)气与滋味，像春寿眉接近(jìn)白(bái)牡丹，香气纯(chún)正，滋味醇(chún)爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚(hòu)，香(xiāng)气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的(de)原料大部(bù)分是(shì)叶(yè)片，尤其(qí)是秋(qiū)寿眉，蜡质(zhì)层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富，果香(xiāng)浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么(me)秋寿眉是(shì)稳重的。

　　春寿眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿(lǜ)的，而(ér)秋寿眉除(chú)了几(jǐ)种绿之外，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄(huáng)色、黑色，色彩(cǎi)比春寿眉更加(jiā)丰富。

　　春(chūn)寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之外还更(gèng)饱满，汤(tāng)水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的(de)胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉(méi)的(de)后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情(qíng)况(kuàng)下白(bái)茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化出(chū)陈(chén)香、药香(xiāng)，像寿眉饼容易转化出枣香，这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气(qì)变(biàn)得丰富，滋(zī)味也在悠长岁月(yuè)中得到升华，变(biàn)得醇厚温(wēn)和(hé)。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太多(duō)了，我(wǒ)们(men)不能单纯以原(yuán)料来定好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿(shòu)眉的魅(mèi)力并(bìng)不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼(yǎn)里，它就(jiù)是最好的白(bái)茶(chá)，最高端的白(bái)茶。

寿(shòu)眉茶属于什么(me)茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白(bái)茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧(jǐn)卷如眉，色(sè)泽调(diào)和，洁(jié)净，无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶(yè)，香(xiāng)气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清(qīng)澈(chè)透(tòu)亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一(yī)股清香气，这是茶青(qīng)的味道，并没有什么醇厚(hòu)的感觉，但(dàn)这股清香也非常(cháng)不(bù)错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的(de)鲜爽感，味(wèi)道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶(chá)汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘(gān)。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)

　　对于(yú)水温，适合泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水(shuǐ)，甚至用水温略低(dī)一(yī)些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿眉新茶(chá)，同(tóng)样能(néng)泡出(chū)清(qīng)新(xīn)甘甜的美好滋(zī)味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有(yǒu)相(xiāng)当数量的香气物(wù)质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩(nèn)叶，作为治污减运(yùn)输营养物质(zhì)的导(dǎo)管(guǎn)，茶梗的糖分含量也是(shì)比较(jiào)多(duō)的(de)。

　　喝茶时保留(liú)足够数量(liàng)的茶梗冲泡，不但能够提高(gāo)茶(chá)汤的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更好喝(hē)。

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