如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片？海带的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多(duō)少而定的。关于如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大(dà)量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增(zēng)强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù)，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一(yī)层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

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　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带(dài)可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色郑业成是否已婚 郑业成是几线演员的(de)海带(dài)经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　如(rú)果干海带(dài)呈现部分红(hóng)色(sè)或者部(bù)分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的质量(liàng)也打了(le)折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附(fù)在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉(fěn)末附(fù)着的(de)多少是测(cè)定海带质量(liàng)高低的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的(de)颜(yán)色以紫中微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非(fēi)常有益的(de)。

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