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黍(shǔ)米可(kě)以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米(mǐ)是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血(xuè)压(yā)的功效(xiào)与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大(dà)量的不饱和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人体内多(duō)余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体之(zhī)外(wài)，所以适当吃(chī)一些黍米能达(dá)到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有(yǒu)非常多的微量元素(sù)和钾(jiǎ)元素，而且还(hái)有很多(duō)其他的营养物质，具有降血(xuè)压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属(shǔ)于同(tóng)一种物(wù)质，大黄米(mǐ)别(bié)名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常(cháng)被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄(huáng)米富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟(shú)则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下(xià)部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的(de)粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去皮(pí)加工而(ér)成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生(shēng)长，多(duō)分布(bù)于(yú)印(yìn)度、中国、尼(ní)日利(lì)亚和(hé)俄(é)罗斯。

　　糜(mí)子是生长于我国(guó)北方的一(yī)种农作物，含(hán)有的人体(tǐ)必需的八(bā)种氨基酸(suān)的(de)含量均高于(yú)大米和小麦，尤(yóu)其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗(shī)经(jīng)》) 一(yī)年生草本。

　　秆直(zhí)立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙(cāo)。

　　圆锥花(huā)序，开展或(huò)较紧密(mì)，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵(luǎn)状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖；内稃薄(báo)膜质，较(jiào)短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么、黄(huáng)色或(huò)褐色，性粘或不(bù)粘(zhān)。

　　我国华(huá)北、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种(zhǒng)子(zi)(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专(zhuān)条(t书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么iáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要(yào)为不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的4倍(bèi)。