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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡(jī)蛋

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　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍大，但营养(yǎng)价值上并非(fēi)成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家(jiā)禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油(yóu)倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的(de)吃方式。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可以根据(jù)自(zì)己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的(de)时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面(miàn)应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应(yīng)该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)复活的作者是谁，复活的作者是谁凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经组织发(fā)育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对(duì)人视力也(yě)有很(hěn)好补益作用。