竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖(táng中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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