意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道(dào)好吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(n耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标iú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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