猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，什么是人员类型 人员类型有哪些质地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清(qīng)水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经(jīng)常(cháng)翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪什么是人员类型 人员类型有哪些line-height: 24px;'>什么是人员类型 人员类型有哪些(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)慎旁(páng)肚(dù)仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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