可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的(de)过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。