烤(kǎo)苹果怎么算熟了？苹果用盐水泡5分(fēn)钟，除去表面的农药残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可(kě)以吃(chī)的。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制(zhì)成(chéng)，此时(shí)果(guǒ)胶的分子(zi)量变少，活性(xìng)比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中抑(yì)制胆固醇、中性脂肪、抑制血糖(táng)的(de)作用随之增(zēng)加。烤苹果具(jù)有健脑安(ān)神、降(jiàng)血压、降血脂、止泻等功效。

　　1、健(jiàn)脑安神：吃烤苹果能消(xiāo)化吸(xī)收丰富的营(yíng)养(yǎng)元素磷(lín)和(hé)铁，并且(qiě)苹果(guǒ)在(zài)烤熟后还能释放出浅浅(qiǎn)的香味。身(shēn)体在(zài)摄入这种香味和(hé)营(yíng)养(yǎng)物质之后能(néng)调整情绪，让抑(yì)郁心烦的心态(tài)，尽早转好。并(bìng)且能健(jiàn)脑安神助眠(mián)，减轻(qīng)脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅能益气、养血、补(bǔ)血、补(bǔ)气，还能让身体消化吸收营养元素钾，保持体内电解质溶液钾、钠的均衡(héng)，故能防治高血压。烤苹果(guǒ)中(zhōng)带有的果胶，还能促进(jìn)毛细(xì)血管扩张，减少血液粘稠度，这也是烤苹(píng)果能(néng)防止高血压的(de)关键(jiàn)要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热(rè)后(hòu)，其所含(hán)的多酚类天然抗氧(yǎng)化物质含量会大幅(fú)增加，有助(zhù)于降低血脂(zhī)，清除体内多余的(de)自由基，延(yán)缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，具有(yǒu)止泻和(hé)通便的双重(zhòng)作用。而烤(kǎo)苹果加热后，其中的(de)果胶不仅具有(yǒu)吸收(shōu)细(xì)菌和(hé)毒素(sù)的作用，而且还有收敛、止泻的(de)功(gōng)效。

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　　1、苹果(guǒ)用盐水泡5分钟，除(chú)去表面的(de)的农(nóng)药残留物。

　　或者不(bù)喜欢有皮的直接(jiē)削皮(pí)。

　　2、洗(xǐ)干净(jìng)后开始(shǐ)切(qiè)片(piàn)啦，准备好一(yī)盆凉(liáng)白(bái)开(kāi)水，放一(yī)点(diǎn)盐和(hé)两片(piàn)柠(níng)檬(预(yù)防苹果(guǒ)氧化(huà)后变色)将(jiāng)切(qiè)好的薄(báo)片放(fàng)入水中浸泡(pào)，至于苹(píng)果(guǒ)片要切多薄呢(ne)，就自己(jǐ)衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄(báo)的比较好(hǎo)烤。

　　3、浸泡完(wán)之后就放在(zài)烤(kǎo)网上，稍(shāo)沥干水分就放入已经预热(rè)好的烤箱(xiāng)中(zhōng)，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者(zhě)上下管(guǎn)热风循环也行)温度(dù)100度(dù)，时间：1小时。

　　5、一个(gè)烤网只能烤(kǎo)半个(gè)多左右，最好(hǎo)就有几(jǐ)个烤网几个一(yī)起烤就没有浪(làng)费时间了(le)。

　　6、刚刚出炉也是(shì)一点软。

　　过后(hòu)就会变硬，超级像(xiàng)薯片(piàn)、但味道是酸(suān)酸甜甜(tián)的(de)。

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