浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上(shàng)没有青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的(de)安(ān)全(quán)食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食(shí)用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不(bù)要(yào)青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑(yí)问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭(míng)记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水要(yào)用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？ 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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