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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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