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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的yòng)凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入(rù)虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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