怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生(shēng)果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些500万越南盾是多少人民币，1人民币=形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴(liú)莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感(500万越南盾是多少人民币，1人民币=gǎn)清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它(tā)们(men)互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回(huí)几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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