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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月(zài)春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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