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聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成(chéng)为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的(de)培(péi)养，主要(yào)学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识(shí)和(hé)自(zì)学(xué)能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才(cái)，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思(sī)的(de)一(yī)门课，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要(yào)考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了解到(dào)每(měi)个部门的(de)具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也(yě)不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各(gè)种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务(wù)人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。